Posta all’estremità nord-orientale dell’Italia, Trieste è città portuale di frontiera, cosmopolita e dal sapore agrodolce, ricca di cultura ma anche di contrasti. È questa un’atmosfera che noi due conosciamo bene, perché Trieste è il luogo dove siamo nati e cresciuti, e in cui viviamo tutt’oggi. E, in quanto triestini, abbiamo piacere di raccontare in quest’articolo un piccolo scorcio della vecchia Trieste. Scegliamo così di proporre due brevi excursus, uno sulla ricetta tradizionale della Jota triestina e uno sulla figura del musicista Antonio Illersberg.
Autore: Luca e Gaia
La nostra giornata a Vienna
È proprio vero… Vienna rimane Vienna! La città nella quale non ci stanchiamo mai di tornare, inesorabilmente attratti dalla sua meravigliosa atmosfera unica al mondo. Si sa, ad ogni passo si respira aria di Musica e di cibo tipico che, francamente, a noi piace davvero tanto. Soprattutto se accompagnato da una delle buone birre locali. Nell’articolo di oggi vi raccontiamo dunque una nostra giornata a Vienna, tra Wiener Schnitzel e musica di Salieri. Non aspettatevi però una guida completa della città, non è nostra intenzione fornirla in questa sede. Nei paragrafi seguenti troverete soltanto la narrazione del nostro itinerario e della nostra esperienza, che noi vi proponiamo sperando di catturare il vostro interesse.
Rapporti e Consonanze: dialogo tra Musica e Cucina
Se pensiamo a un concerto e a un piatto finito, probabilmente tendiamo a vederli come due singoli concetti unitari, dimenticandoci di valutarne le rispettive componenti. E, in generale, li immaginiamo come mondi separati e ben distanti tra loro. Quanto però, nella nostra vita, il ragionare per compartimenti stagni può limitare la comprensione dei rapporti che intercorrono tra ogni elemento possibile?
Verdi e la Spalla Cotta: genuina convivialità a Sant’Agata
Nel nostro girare l’Italia alla scoperta di luoghi dal forte interesse musicale ed enogastronomico, ci è capitato più volte di toccare la Bassa Parmense. Come descritto nel nostro articolo A zonzo nelle Terre Verdiane, infatti, apprezziamo immensamente sia la cucina tipica locale che la figura di Giuseppe Verdi. Ed è per questo motivo che, seppure l’argomento sia piuttosto noto, è nostro piacere raccontare un lato del Maestro appartenente perlopiù alla sua sfera privata. Ovvero il condividere con spontanea convivialità, nel salotto di Sant’Agata, la propria passione per il buon cibo, in special modo per la Spalla Cotta.
A zonzo nelle Terre Verdiane – Soragna e dintorni
Ed eccoci qui a scrivere il nostro primo articolo di viaggi: A zonzo nelle Terre Verdiane! In attesa di ricominciare ad esplorare il mondo, vogliamo partire con il raccontarvi le nostre gite in una terra a noi cara, la Bassa Parmense. Il tutto accompagnato da buon cibo e curiosità legate alla fanciullezza di Giuseppe Verdi.