Patatine fritte rustiche

Le patatine fritte rustiche sono un classico intramontabile della cucina comfort, una delizia croccante e avvolgente che conquista i cuori di grandi e piccini. Piatto dal sapore genuino e dalla consistenza rustica, le nostre patatine incarnano l’autenticità e la semplicità della cucina casalinga, portando in tavola un’esplosione di gusto e croccantezza che delizia i sensi e riempie l’ambiente di un profumo invitante. Perfette come contorno o semplice snack da gustare in qualsiasi momento della giornata, queste patatine sono un piacere irresistibile che porta gioia e conforto a ogni boccone.

Ricette correlate alle patatine fritte rustiche

• Gnocchi di patate fatti in casa
• Pollo al forno con patate
• Verza e patate
  

E, a proposito di patatine fritte rustiche… ecco tre link utili per saperne di più sulle patate:

• Cucinare le patate: 25 e più trucchi per renderle perfette
• Patate: alcuni consigli pratici riguardo il loro uso in cucina
• Alimentazione: La patata

Patatine fritte rustiche

Non c’è niente di meglio che gustare delle patatine appena fritte, croccanti fuori e morbide dentro, preparate con passione. Le nostre patatine fritte rustiche hanno ancora la buccia, che le rende ancora più sfiziose!

E quando l’acquolina si fa sentire… perché non sperimentare e aggiungere un tocco di fantasia? Spezie o erbe aromatiche, petali di bacon o magari formaggio fuso sopra… e le patatine fritte si trasformano in un piatto ancora più stuzzicante!

Autore: Luca Rampati Portate: Contorni

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Tempo di preparazione 10 mins Tempo di cottura 15 mins Tempo totale 25 min Difficoltà: Principiante Porzioni: 4 Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Ingredienti

Porzioni

• 1 kg Patate
• 1 l Olio di semi
• Sale fino (Q.b.)

Preparazione

1. Laviamo le patate in maniera che non restino residui di terra e, con tutta la buccia, le tagliamo a forma di classici bastoncini.

   
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2. Le immergiamo in acqua fredda per renderle più croccanti in cottura.

   
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3. In una padella mettiamo a scaldare l’olio di semi e, non appena arrivato a temperatura, vi immergiamo le patatine. Le friggiamo con cura fino a completa doratura.

   
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4. Con l’aiuto di una schiumarola giriamo di tanto in tanto le patatine fritte rustiche per renderle croccanti su ogni lato. Le scoliamo e le adagiamo quindi su carta paglia o carta assorbente.

   
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5. Come passaggio finale le saliamo a piacere togliendo la carta assorbente.

   
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6. Le nostre patatine fritte rustiche sono così pronte per essere assaporate!

   
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Nota

Conservazione

Il nostro consiglio è di mangiare le patatine fritte appena fatte, ancora calde. Sconsigliamo il congelamento, sia da crude che da cotte.

Parole chiave: alto contenuto proteico, bambini, pasti veloci, piatti vegetariani, senza frutta a guscio, senza glutine, senza lattosio, senza mais, senza soia, senza uova, senza zucchero, vegano