La salsa con passata di pomodoro è un fondamento della cucina italiana, una preparazione semplice ma essenziale che serve da base per un’infinità di piatti. Questa salsa, ricca di sapore e di un colore rosso vivace, cattura l’essenza del pomodoro in una forma liscia e vellutata. La sua facilissima preparazione, che unisce la dolcezza della passata di pomodoro con il profumo di basilico, cipolla e un tocco di aglio, crea una sinfonia di sapori che è allo stesso tempo delicata e intensa.
La salsa con passata di pomodoro è la quintessenza della semplicità culinaria, un piatto che con pochi gesti trasforma la cucina di casa in un angolo di tradizione mediterranea. Questa salsa, facile e veloce, invita anche i cuochi meno esperti a cimentarsi nell’arte della cucina casalinga, offrendo un risultato garantito. Il suo sapore, profondo e confortante, è capace di evocare la calda atmosfera di una famiglia riunita attorno al tavolo. Ideale per condire la pasta, arricchire le pizze, o come complemento per carni e pesce, la salsa con passata di pomodoro è una testimonianza della bellezza della cucina italiana, dove la semplicità di pochi ingredienti di qualità possono trasformarsi in un piatto memorabile.
Ricette correlate alla salsa con passata di pomodoro
E, a proposito di salsa con passata di pomodoro… ecco un link per saperne di più sul pomodoro:
Salsa con passata di pomodoro
La salsa con passata di pomodoro è una di quelle ricette di cui non si può fare a meno, gustosissima, velocissima e semplicissima da preparare. Pochi ingredienti per una salsa eccezionale! Alla passata già pronta, che offre una soluzione incredibilmente pratica e versatile per la nostra preparazione, basta aggiungere cipolla tritata, uno spicchio d’aglio, olio e basilico fresco… Ed ecco, in pochi minuti, l’autentico sapore della tradizionale salsa al pomodoro all’italiana! La sua semplicità nasconde infatti una complessità di sapori e profumi che si intrecciano armoniosamente, creando un condimento versatile e apprezzato in tutto il mondo.
Ingredienti
Preparazione
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Per fare la nostra salsa con passata di pomodoro prendiamo una cipolla e la tritiamo finemente, prendiamo poi uno spicchio d’aglio e lo peliamo.
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In una padella mettiamo un abbondante filo d’olio extravergine, la cipolla tritata e l’aglio intero.
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Rosoliamo il tutto per qualche minuto a fiamma media, in modo che la cipolla si dori per bene.
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Addizioniamo quindi la passata di pomodoro, mescoliamo per far amalgamare il tutto e alziamo la fiamma.
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Aggiungiamo poi 3 manciate di zucchero e 2 di sale in maniera da regolare l’acidità, e infine uniamo il basilico fresco. Non appena la salsa inizia a bollire abbassiamo la fiamma e lasciamo cuocere per 30 minuti a fuoco lento.
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Ecco che la nostra salsa con passata di pomodoro è pronta per essere impiegata come più c’ispira!
Nota
Conservazione
La salsa con passata di pomodoro va conservata in contenitore ermetico per 3 giorni, riposta in frigorifero. Può essere congelata per un massimo di 6 mesi.
